반응형 청경채1 청경채 효능과 부작용 청경채는 십자화과 채소에 속하는 중국 배추의 한 종류입니다. 중국이 원산지이지만 현재는 전 세계적으로 소비되고 있습니다. 청경채는 맛이나 향이 강하지 않아 여러 요리에 넣어 먹을 수 있고 볶거나 데쳐서 또는 생으로 먹어도 맛이 좋습니다. 그럼 비타민과 미네랄이 풍부해 암을 예방하고 항염증성 식품으로 불리는 청경채의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 청경채 효능 1. 암 예방 평소 식단에 청경채를 포함시키는 것이 질병을 유발하는 염증과 활성산소를 줄이는데 도움이 됩니다. 십자화과 채소에는 황 함유 화합물인 글루코시놀레이츠 성분이 포함되어 있으며 이 성분으로 인해 야채에 쓴맛이 나기도 합니다. 청경채를 먹고 소화시키는 과정에서 인돌, 나이트릴, 설포라판과 같은 이 성분들이 항암 효과를 내는 것으로 알려져 .. 2022. 6. 11. 이전 1 다음 반응형
