반응형 렌틸콩삶기1 렌틸콩 효능과 먹는법 부작용 렌틸콩은 중동과 인도에서 수천 년 동안 요리에 사용해 온 식재료입니다. 오늘날에는 전 세계적으로 많은 사람들이 즐겨 찾고 있으며 채식주의자들에게 고기를 대체할 수 있는 식물성 단백질 식품으로도 사랑받고 있습니다. 브라운, 그린, 블랙, 레드 등 색상과 크기와 모양에 따라 다양한 종류의 렌틸콩이 있습니다. 크기가 좀 더 크고 납작한 종류도 있고 작지만 둥근 모양의 렌틸콩도 있습니다. 영양성분 렌틸콩은 폴리페놀, 미네랄, 섬유질 등 다양한 영양분이 풍부해서 기능성 식품이라고 불리기도 합니다. 단백질과 섬유질이 풍부하다고 잘 알려져 있고 폴리페놀 성분과 그 효능에 대해서도 많은 연구가 진행되고 있습니다. 약 200g의 익힌 렌틸콩의 영양성분 칼로리 230kcal 탄수화물 40g 단백질 18g 지방 0.8g 섬.. 2022. 8. 14. 이전 1 다음 반응형
