반응형 연근1 연근의 효능과 부작용 연근 연근은 연의 기다란 줄기 부분을 말하며 요리에 사용되기도 하고 말려서 가루를 내어 약재로 쓰기도 합니다. 연의 뿌리, 씨, 꽃 부분 모두 중국과 일본에서 요리를 할 때 사용하는데 우리나라에서는 연근을 조림, 구이, 무침 등의 방법으로 요리해 먹습니다. 연근의 껍질은 갈색을 띠며 껍질을 벗기면 안에는 색이 하얗고 먹었을 때 식감은 아삭합니다. 영양성분 (생) 연근 115그람의 영양성분 칼로리: 85.1 kcal 탄수화물: 19.8 g 지방: 0.1 g 단백질: 3 g 나트륨 46 mg 비타민 C: 50.6 mg 구리: 0.3 mg 리보플래빈: 0.3 mg 비타민 B6: 0.3 mg 칼륨: 639 mg 인: 115 mg 철분: 1.3 mg 이 외에도 연근에는 티아민, 마그네슘, 엽산, 나이아신, 아연 .. 2024. 1. 22. 이전 1 다음 반응형
