베이킹소다는 빵, 케이크, 머핀이나 쿠키를 만들 때 부드럽고 폭신폭신한 식감을 주는 재료입니다. 하지만 베이킹할 때 외에도 냉장고의 냄새를 제거하거나 청소할 때, 피부 헤어 치아 건강을 위해서 등 다양하게 사용할 수 있습니다.
중탄산나트륨 또는 탄산수소나트륨이라고도 불리며 사람들이 집에 하나쯤 구비해두고 있는 베이킹소다는 가격이 저렴하고 건강에 좋은 점도 많습니다. 쓰임이 다양한 베이킹소다의 효능과 사용법에 대해 자세히 알아보겠습니다.
베이킹소다 효능 6가지
1. 속쓰림 완화
베이킹소다는 산성을 중화시키고 pH 균형을 개선시키는 것으로 알려져 있습니다. 그래서 위산 역류나 속 쓰림 증상을 완화하기 위해 복용하기도 합니다. 산성 음식을 많이 섭취하여 생긴 증상일 경우 베이킹소다를 물에 타서 천천히 마시면 산성을 중화시키는 효과가 있습니다. 하지만 섭취 양이 과도할 경우 오히려 산 생산을 증가시키기 때문에 주의해야 합니다.
2. 항균·항진균 효과
베이킹소다는 충치균 박테리아를 죽이는 효과가 있으며 다양한 곰팡이균 바이러스를 없애는 데에도 효과적입니다.
3. 신장 건강 개선
베이킹소다가 신장 건강을 개선시킨다는 연구 결과가 있습니다. 신장 질병이 있으며 체내 중탄산염 수치가 낮은 환자들을 대상으로 한 연구에서 베이킹소다 성분의 보조제를 섭취한 그룹이 신장 질환 진행 속도가 늦어진 것을 확인할 수 있었습니다.
4. 요로감염 증상 완화
요로감염은 많은 사람들이 흔히 경험하는 감염질병이며 남성보다는 여성에게 많이 발생합니다. 여성 요로감염 환자를 대상으로 한 연구에서 베이킹소다를 몇 주간 섭취했더니 산성이었던 소변이 알칼리화 되었고 요로감염 증상도 많이 줄어들었다는 결과가 발표되었습니다.
5. 근육통 완화
운동하기 전 베이킹소다를 섭취하는것이 운동 수행력에 긍정적인 효과를 미치고 고강도 운동을 할 수 있게 도와줍니다. 고강도 운동을 하는 동안 근육 세포에서 젖산이 분비되는데 이로 인해 운동을 하는 동안 작열감을 느끼게 됩니다.
젖산은 세포의 pH농도를 낮추기 때문에 근육이 피로함을 느끼게 되는데 베이킹소다는 pH 농도가 높아 피로를 느끼는 속도를 늦춰주며 고강도 운동을 오래 지속할 수 있도록 도와줍니다.
6. 항암화학요법 부작용 완화
베이킹소다는 항암화학요법 치료를 하는 환자가 경험하는 부작용을 완화하는 데에도 도움이 됩니다. 한 가지 예를 들면, 항암 치료 중 입과 목 안에 불편감이 생기는 경우가 많은데 베이킹소다와 소금을 섞은 따뜻한 물로 입을 헹구면 증상을 완화시키는 데 도움이 됩니다.
베이킹소다 사용법 21가지
1. 구강청결제
구강청결제를 사용하여 치아 사이, 잇몸, 혀 부분을 헹구는 것이 구강 위생에 도움이 됩니다. 시중에 판매하는 제품 대신에 베이킹소다를 구강청결제로 사용할 수 있습니다.
베이킹소다에는 항균 효과가 있어 입에서 나는 냄새를 줄여주기도 합니다. 또한 베이킹소다가 입 안에 있는 침의 pH농도를 높여주기 때문에 박테리아 성장을 억제하는 환경을 만들어 줍니다. 사용법은 1/2 티스푼 (2그람)의 베이킹소다를 한 컵 (120ml)의 따뜻한 물에 섞어 입을 헹궈줍니다.
2. 치아 미백
베이킹소다는 치아 미백에 도움이 되는 것으로도 잘 알려져 있습니다. 베이킹소다가 포함된 치약이 치태를 제거하고 치아를 하얗게 만드는데 효과가 좋다는 연구 결과가 있었습니다.
3. 데오드란트
사람의 땀은 원래 냄새가 없지만 분해되는 과정에서 박테리아에 의해 냄새가 나게 됩니다. 베이킹소다는 땀 냄새를 제거해주는 천연 데오드란트로 사용되기도 합니다.
베이킹소다를 코코넛 오일에 섞어 겨드랑이 부분에 발라주는 방법으로 사용할 수 있습니다.
4. 냉장고 냄새 제거
냉장고에 보관하는 음식의 향이 강하거나 상한 음식이 있었을 때 악취가 날 수 있습니다. 베이킹소다를 컵이나 그릇에 부어 냉장고안에 넣어두기만 해도 냉장고 냄새를 중화시키는 효과를 볼 수 있습니다.
5. 빨래할 때
베이킹소다의 성분이 옷의 먼지와 얼룩을 효과적으로 제거해줍니다. 기존에 사용하던 세탁세제에 베이킹소다를 추가로 넣는 방법으로 사용하면 됩니다.
6. 피부 각질제거
베이킹소다로 각질제거제를 만들어 사용할 수 있습니다. 물 반 컵에 1 티스푼의 베이킹소다를 섞어 피부를 살살 문질러줍니다. 너무 자주 사용하면 피부의 pH균형이 깨지고 민감해질 수 있으니 주의합니다.
7. 피부에 착색된 염료 제거
피부에 착색된 물감이나 염료를 비누로 씻어도 지워지지 않는다면 베이킹소다를 사용해 제거할 수 있습니다. 베이킹소다에 물을 조금 섞어 반죽처럼 만든 후 염료가 묻은 피부에 문질러 줍니다. 한 번에 모두 다 제거되지 않을 때에는 시간을 두고 여러 번 반복합니다.
8. 부엌 청소
베이킹소다를 부엌 곳곳을 청소하는 데 사용할 수 있으며 산성이 있는 레몬즙이나 식초와 섞어주면 곰팡이나 박테리아 증식을 억제하는 효과도 있습니다.
부엌 청소를 위해 베이킹소다를 사용할 때 레몬즙이나 물에 베이킹소다를 섞어서 반죽처럼 만든 후 스펀지를 사용해 더러운 곳을 문질러 줍니다. 오븐, 가스레인지, 전자레인지, 착색된 컵, 기름기 많은 곳 등등을 청소할 수 있습니다.
9. 쓰레기 냄새 제거
쓰레기통의 바닥부분에 베이킹소다를 뿌려주면 쓰레기통에서 나는 악취를 줄일 수 있습니다.
10. 카펫 얼룩 제거
베이킹소다와 식초를 섞으면 거품이 일어나면서 탄산이 생성되는데 이 과정에서 지워지지 않던 얼룩이 분해됩니다.
카펫 얼룩 부분에 베이킹소다를 뿌리고 스프레이병에 식초와 물을 같은 비율로 담아서 뿌려줍니다. 1시간 정도 기다린 후에 마르고 굳은 베이킹소다를 솔로 문지른 후 남은 가루를 청소기로 제거해 줍니다.
11. 화장실 청소
부엌 청소와 마찬가지로 화장실 곳곳을 청소하는 데에도 베이킹소다를 사용할 수 있습니다. 베이킹소다는 소독하고 표면을 하얗게 만드는 효과가 있기 때문에 화장실 청소에 효과적으로 사용할 수 있습니다. 물과 섞어 베이킹소다로 반죽 같은 점도를 만든 후 스펀지를 사용해 문질러 줍니다.
12. 과일과 채소의 농약제거
많은 사람들이 음식에 남아있는 농약 성분에 대해 염려합니다. 과일의 껍질을 제거하는 방법으로 농약 섭취를 줄일 수 있지만 껍질에는 중요한 영양성분 섬유질 비타민과 미네랄이 있기 때문에 제거하지 않고 먹는 것이 더 좋습니다.
베이킹소다를 사용하여 과일과 채소를 세척하는 것이 껍질을 제거하지 않고도 농약 성분을 제거할 수 있는 효과적인 방법이라는 최근의 연구 결과가 있습니다. 베이킹소다를 섞은 물에 사과를 12-15분간 담궈두면 껍질에 있는 농약 성분이 대부분 제거됩니다.
13. 탄 냄비 세척
요리를 하다가 냄비 바닥을 태웠을 때 베이킹소다와 물을 사용해 세척할 수 있습니다. 심하게 탄 부분을 물에 불려 제거해 준 뒤 냄비에 물과 베이킹소다를 넉넉히 넣어줍니다. 그 후 냄비에 담긴 물을 10분 혹은 그 이상 끓여줍니다. 끓이고 베이킹소다 물을 버린 후 남아있는 탄 부분은 스펀지로 닦아줍니다.
14. 잡초 제거제
베이킹소다에 포함된 나트륨 성분이 잡초를 제거하는데에도 도움을 줍니다. 잡초가 있는 부분에 베이킹소다를 뿌려주기만 하면 됩니다.
15. 신발 냄새제거
신발에서 나는 악취를 제거하는 데에도 베이킹소다가 효과적입니다. 2큰술의 베이킹소다를 티백이나 면포에 넣어 신발안에 넣어둡니다.
16. 옷장 냄새 제거
옷장에서 나는 냄새를 없애기 위해 베이킹소다를 컵에 담아 옷장안에 넣어둡니다.
17. 피부에 박힌 가시 제거
가시 박힌 부위를 따뜻한 물과 베이킹소다를 섞은 물에 담궈두기를 며칠간 반복하면 가시가 빠져나옵니다.
18. 벌레물린곳 진정
벌레 물린곳에 베이킹소다를 문질러주면 가려움을 완화하는 효과가 있습니다. 베이킹소다를 물에 조금 섞어 반죽처럼 만들면 사용하기 편리합니다.
19. 햇빛화상 완화
베이킹소다를 섞은 물에 목욕을 하는 것이 햇빛 화상 진정에 도움이 됩니다.
20. 샴푸에 섞어쓰기
샴푸에 베이킹소다를 1티스푼 섞어서 사용하면 머리카락의 먼지와 기름기를 효과적으로 제거할 수 있습니다.
21. 식기세척기
식기세척기를 사용할 때 쓰는 세제에 베이킹소다를 추가하면 기름때를 제거하는 효과가 더 좋아집니다.
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