엘더베리는 오랫동안 다양한 질병 치료에 사용되어 온 식물입니다. 최근 들어 많은 사람들이 면역력을 높이기 위해 엘더베리를 섭취하면서 그 인기가 높아지고 있는데 그 효능에 대해 함께 알아보겠습니다.
엘더베리 (Elderberry)
엘더베리는 북아메리카와 유럽이 원산지이며 진한 보라빛 혹은 검은 빛을 띈 작은 베리류의 과일입니다. 엘더베리는 중세 유럽에서 장수를 도와주는 것으로 알려져 있었고 북미 원주민들은 엘더베리 열매와 꽃을 통증과 발열을 치료하는 데 사용하였습니다. 하지만 엘더베리를 생으로 섭취했을 때는 독성이 있을 수 있어 주의해야 합니다.
엘더베리는 시큼한 맛이 나며 잼이나 와인 파이를 만들때 사용되고 시중에 판매되는 제품으로는 젤리, 사탕, 시럽, 보조제, 차의 형태가 있습니다.
엘더베리 효능
1. 감기 예방
면역력을 높여 감기를 예방해주는 것이 엘더베리의 가장 잘 알려진 그리고 가장 많이 연구된 효능입니다. 엘더베리에 포함된 안토시아니딘 성분 덕분에 면역력을 높이는 효과가 있습니다.
한 연구에서 엘더베리는 감기와 독감에 사용할 수 있는 안전하고 효과적이고 비용 효율이 높은 치료제임을 밝혔습니다. 바이러스성 호흡기 질환을 앓을 때 엘더베리를 섭취하는 것이 지속 기간과 증상의 정도를 줄이는 데 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
2. 부비동염 증상 완화
엘더베리는 항염증 성질과 항산화 효과가 있어서 호흡기계 건강에 관련된 부비강 질환을 치료하는데 효과가 있습니다.
3. 혈당 조절
엘더베리와 엘더베리 꽃 두가지 모두 당뇨 치료를 위해 사용되기도 합니다. 연구에 의하면 엘더베리 꽃 추출물이 포도당 대사와 인슐린 분비를 자극해서 혈당을 낮추는데 도움을 줍니다.
4. 천연 이뇨제
이뇨제는 소변의 생성을 촉진하는 성분입니다. 연구에 의하면 오래 전부터 엘더베리의 잎과 꽃 그리고 열매가 이뇨 작용을 돕는 천연 약물로 사용되었다고 합니다.
5. 규칙적인 배변
전통적으로 엘더베리는 변비 증상을 개선하는 완하제로 사용되기도 하였습니다. 규칙적인 배변을 돕기 위해 허브로 만든 약물에 엘더베리 성분이 포함되었던 것입니다. 몇몇 연구에서 엘더베리 차를 마시는것이 소화기관을 건강하게 해 주고 규칙적인 배변을 돕는다는 결과가 발표되었습니다.
6. 피부 건강
엘더베리에 포함된 바이오플라보노이드, 항산화물질, 비타민 등의 성분이 피부 건강에도 도움이 됩니다. 엘더베리에 포함된 안토시아닌 성분은 항염증 및 항산화 효과가 있습니다.
7. 알레르기 증상 완화
엘더베리 시럽은 감기 예방과 치료에 쓰일 뿐만 아니라 알레르기 증상 완화를 위한 허브 보조제로 사용되기도 합니다. 알레르기가 면역기능의 과잉반응에 의해 나타나기도 하기 때문에 엘더베리의 면역력 강화 기능이 알레르기 반응 완화에 도움이 되는 것입니다.
8. 암 예방 효과
안토시아닌이 풍부한 엘더베리 추출물은 암을 예방하는 효과도 있습니다. 연구에 의하면 엘더베리의 성분이 암세포 생성을 억제하고 지연시키는 작용을 합니다.
부작용
엘더베리는 위에서 알아본 바와 같이 효능이 많은 과일이지만 몇 가지 주의해야할 점도 있습니다.
익힌 삼부커스 엘더베리 종류는 먹어도 괜찮습니다. 하지만 엘더베리 열매나 꽃 또는 잎을 생으로 먹었을 때는 메스꺼움, 구토, 설사와 같은 부작용이 있을 수 있어 생으로는 섭취하지 않도록 합니다.
시중에 판매하고 있는 엘더베리 제품을 권장 용량을 지켜서 복용하는 것은 일반적으로 안전합니다.
엘더베리와 엘더베리 꽃을 섭취했을 때 알레르기 반응이 나타날 수 있어 처음 복용할 때에는 소량 복용하여 테스트해보도록 하고 알레르기 반응이 심할 경우 바로 복용을 중단합니다.
임신 중이거나 수유 중인 경우 혹은 자가면역질환이 있는 경우에도 복용시 주의해야 합니다. 또한, 기존에 복용하는 약물이 있다면 약효에 영향을 미칠 수 있기 때문에 의사와 상담 후 복용하도록 합니다.
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