블랙베리 효능 영양분 부작용 알고먹어요

 

 

블랙베리는 비타민, 미네랄, 식이섬유와 항산화성분이 풍부한 슈퍼푸드입니다. ORAC 점수가 높아서 항산화 물질이 풍부한 음식으로 알려져 있으며 맛도 좋은 과일입니다. 암과 심장병 예방 효과가 있으며 중요한 영양소도 포함하고 있어 건강에 좋은 블랙베리 효능에 대해 알아보겠습니다. 

 

블랙베리

 

블랙베리 영양성분

블랙베리는 칼로리, 탄수화물 및 지방 함량이 낮으며 영양분이 풍부한 과일입니다.

약 144g의 블랙베리 영양성분 
칼로리 62 kcal
탄수화물 13.8 g
단백질 2 g
지방 0.7 g
섬유질 7.6 g
비타민C 30.2 mg
망간 0.9 mg
비타민 K 28.5 mcg
구리 0.2 mg
엽산 36 mcg
비타민E 1.7 mg
칼륨 233 mg
마그네슘 28.8 mg
비타민A 308 IU

이외에도 블랙베리에는 나이아신, 철분, 아연, 비타민B5, 칼슘, 인 등의 영양소가 포함되어 있습니다. 

 

 

블랙베리 효능

1. 암 성장 억제

블랙베리의 효능 중 그동안 가장 많은 연구가 진행된 주제가 바로 암을 억제하고 예방한다는 것입니다. 이는 블랙베리에 항산화 물질이 풍부하기 때문입니다. 블랙베리에는 항암효과가 있는 폴리페놀, 특히 안토시아닌이 많이 포함되어 있어 암 예방에 도움이 됩니다.

 

 

2. 뇌 기능 개선 

다양한 영양소 덕분에 블랙베리는 정신 건강에도 좋은 음식으로 꼽힙니다. 베리류의 다른 과일들과 마찬가지로 블랙베리도 항산화물질이 풍부하여 뇌 기능 향상에 도움이 됩니다. 

특히 블랙베리를 섭취했을 때 단기기억력이 크게 향상되었다는 연구 결과가 있으며 블랙베리에 포함된 영양소 중 망간이 뇌 기능 개선에 도움이 됩니다. 

 

3. 염증 완화 

블랙베리에 항산화 물질이 풍부하여 우리 몸을 산화 스트레스로부터 보호해주고 만성 염증을 줄여주는 효과가 있습니다. 해로운 물질에 대한 우리 몸의 자연적인 방어 과정에서 염증이 생기는데 블랙베리와 같이 항산화물질이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 만성 염증과 만성 질병을 예방하는데 도움이 됩니다. 

 

 

4. 규칙적인 생리 주기 

통증이 심한 생리전 증후군을 경험하고 있다면 블랙베리를 자주 먹는 것이 도움이 될 수 있습니다. 블랙베리에 포함된 비타민K는 호르몬 기능을 조절하도록 돕고 그로 인해 생리통을 줄이는 데에도 도움이 됩니다. 

 

5. 심혈관계 건강 

블랙베리에 포함된 비타민 K는 심혈관계에 중요한 역할을 하는 영양소입니다. 비타민K는 혈관이 딱딱해지는 것을 막고 혈관에 플라크가 생기는 것을 예방합니다. 적정량의 비타민K를 섭취하는 것이 혈압 조절에도 도움이 되고 염증을 줄이는데 도움이 됩니다. 

 

6. 피부 건강

블랙베리 추출물은 항산화작용을 하며 피부를 UVB 손상으로 부터 보호해 줍니다. 또한 블랙베리의 비타민C는 콜라겐 생성을 촉진하고 피부 건조함과 노화를 막아주는 효과가 있습니다. 

 

7. 구강 건강

항균 및 항염 효과가 있어 블랙베리를 섭취하는 것이 구강 건강에도 도움이 됩니다. 몇몇 연구에 의하면 블랙베리 추출물을 섭취하는 것이 잇몸 건강과 충치 예방에 도움이 된다고 합니다. 

부작용 

블랙베리에 포함된 탄닌 성분은 소량이어서 과도하게 섭취하지 않는 한 걱정할 필요는 없습니다. 다만 블랙베리 차를 마시는 경우 잎과 뿌리에는 더 많은 양의 탄닌이 포함되어 있기 때문에 너무 많은 양의 탄닌을 섭취하는 것은 주의해야 합니다. 

신장결석이 생겼었거나 생길 위험이 높은 사람은 블랙베리를 너무 많이 먹지 않는 것이 좋습니다. 블랙베리에 옥살산이 포함되어 있기 때문입니다. 

흔하지 않지만 블랙베리에 알레르기 반응이 있는 경우도 있습니다. 블랙베리를 먹은 후 손이나 입가가 가려운 증상을 경험한다면 섭취를 중단해야 합니다. 

 

 

 

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