커큐민 강황의 효능 먹는방법 부작용

강황

카레소스가 노란색을 띠게 하는 재료가 바로 강황입니다. 인도에서 수천 년간 향신료와 약초로 사용되었는데 최근 많은 연구에서 강황의 성분과 효능에 대해 분석하였습니다. 여러 연구에 의해 강황이 우리 몸과 뇌의 건강에 긍정적 작용을 한다는 것이 밝혀졌는데 대부분의 건강상 이점은 강황의 주요 활성 성분인 커큐민 덕분입니다. 커큐민은 강력한 항염증성 그리고 항산화 효과가 있는 성분입니다. 

 

 

 

강황의 효능 8가지 

강황가루

1. 혈전 예방 

2012년 한 연구에서 강황의 주요 성분인 커큐민이 항응고제로 작용해 혈전생성을 예방한다는 결과를 발표했습니다. 

 

2. 우울증 증상 완화 

강황이 우울증 증상을 줄여주었다는 동물 연구 결과가 있었습니다. 2014년 우울장애가 있는 사람들을 대상으로 강황의 커큐민 성분과 항우울제인 플루옥세틴 두 가지를 비교하는 연구가 진행되었는데 6주 이후 커큐민 섭취가 약물을 복용한 것 만큼 우울증 증상을 조절하는데 효과적이었다는 결과가 발표되었습니다. 이후에도 커큐민과 플라세보를 사용한 비교 연구가 진행되었는데 커큐민이 우울증 증상을 줄이는데 더 효과적이었습니다. 

 

3. 염증 완화

커큐민의 강력한 효능 중 한가지가 염증을 조절해 주는 것입니다. 여러가지 항염증성 물질에 대해 조사한 연구에서 강황의 커큐민이 염증을 줄이는데 가장 효과적이었다는결과가 있었습니다.

 

또한, 커큐민이 만성 염증과 관련된 신경 질환의 진행을 막아주는 효과가 있는것으로 밝혀져 알츠하이머병의 증상에도 도움이 될 수 있다는 연구결과가 발표되기도 헀습니다. 

 

 

4. 피부 건강 

강황의 항염증성 그리고 항산화성분이 여러 가지 피부 질환에도 효과가 있습니다. 강황은 피부에 빛이 나게 하고, 상처 회복을 빠르게 도와주며 여드름 상처를 줄여주고 건선 증상 완화하는 효과까지 있습니다.

 

 

5. 관절염 

류마티스 관절염 환자들을 대상으로 강황의 커큐민과 관절염 약물 복용을 비교하는 연구가 진행되었는데 디클로페낙나트륨이라는 약물을 복용한 그룹에 비해 커큐민 성분을 섭취한 그룹의 증상 개선 효과가 더 좋았습니다. 

 

관절염 약물은 장기간 복용시 장누수 증후군이나 심장병을 유발하는 부작용이 있는 반면에 커큐민은 천연 식품으로 강력한 항염증제이면서 통증을 조절해주는 효과도 있어서 부작용 없이 복용할 수 있는 장점이 있습니다. 

 

 

6. 특정 암 예방 

강황에 대한 많은 학자들의 연구가 있었지만 그 중 암에 대한 효과 연구가 가장 많았습니다. 여러 연구에 따르면 커큐민이 암 세포를 죽이거나 암세포의 성장을 막아 암을 예방하는 효과가 있는 것으로 알려졌습니다. 연구에 의하면 유방암, 대장암, 위암, 피부암, 전립선암, 췌장암에 효과가 있었습니다.  

 

강황

7. 당뇨 치료에 도움

강황의 커큐민이 AMPK효소를 활성화시키는데 당뇨 약물인 메트포르민에 비해 400배 이상 효과가 더 좋다는 연구 결과가 있었습니다. 커큐민을 발효시켰을 때 생기는 성분인 테트라 하이드로 커큐민이 특정 세포에서 AMPK를 활성화시키는 효과가 약물보다 더 높았습니다.

 

AMPK 활성화는 제 2형당뇨 치료에 있어서 중요한 부분으로 인슐린 저항성을 줄이고 효과적으로 당뇨를 치료하는데 도움이 됩니다. 또한, 당뇨 전단계에 있는 사람들도 강황을 꾸준히 섭취했을 때 당뇨 발생 위험이 줄어들었다는 연구 결과가 있었습니다.  

 

 

8. 천연 진통제 

커큐민의 또 한가지 속성이 통증을 조절해준다는 것입니다. 여러 연구에 의해 커큐민이 상처 회복, 수술 후 통증, 염증에 의한 관절염 통증, 구강안면통증, 신경성 동통 등에 효과가 있는 것으로 확인되었습니다.

 

 

 

강황 먹는방법 / 섭취방법

1. 요리에 추가하기 

카레-강황라떼

강황가루를 여러 요리에 넣는 방법으로 강황을 섭취할 수 있습니다. 카레를 만들 때 강황 가루를 추가로 넣을 수 있고 가루를 넣어 강황 밥을 짓거나 차를 만들어 마실 수도 있습니다. 강황 특유의 향과 맛이 있기 때문에 요리에 넣을 때에는 거부감이 들지 않도록 조금씩 넣은 후 맛을 보고 양을 늘려가는 것이 좋습니다. 

 

2. 강황 보조제 

커큐민강황보조제

강황을 여러 요리 레시피에 사용하는것이 섭취 양을 늘릴 수 있는 좋은 방법이지만 음식으로 섭취했을 때 우리 몸에 흡수되는 커큐민의 양은 그렇게 많지 않습니다. 그래서 건강상 이점을 위해 섭취하고자 한다면 제품으로 판매하는 보조제를 복용하는 방법도 있습니다.

 

부작용

 

강황에 알레르기가 있는 경우 피부가 가렵고 발진이 생기는 부작용이 생길 수 있습니다. 또한, 강황을 과다 복용했을 때는 메스꺼움, 설사, 간 기능 문제, 저혈압 등의 문제가 생길 수 있으니 적당량을 섭취하도록 주의합니다.