브라질넛 (브라질너트) 효능 6가지, 영양성분, 부작용

 

브라질넛은 브라질의 열대우림인 아마존, 볼리비아, 페루를 원산지로 하는 브라질너트 나무의 씨앗입니다. 버터처럼 부드러운 질감과 고소한 맛이 있어 생으로 먹거나 살짝 볶으면 맛있는 간식이 됩니다. 

 

에너지를 내게 해주고 영양가가 많은 브라질너트에는 미네랄인 셀레늄이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 브라질넛을 먹었을 때 우리 몸에 어떤 긍정적인 변화가 일어나는지 그 효능에 대해 한번 알아보도록 하겠습니다. 

브라질넛

브라질넛 효능 6가지 

1. 항염증 음식 

브라질넛은 염증으로 인해 몸에 문제가 있을 때 먹으면 좋은 음식입니다. 다른 견과류와 마찬가지로 브라질넛에도 엘라그산이라는 성분이 포함되어 있는데 엘라그산이 강력한 항염 작용을 하며 신경을 보호하는 작용까지 합니다. 

브라질너트에 포함된 또 다른 중요한 성분이 바로 셀레늄입니다. 셀레늄은 몸속 염증을 없애는데 아주 중요한 역할을 합니다. 셀레늄이 활성산소와 염증을 억제하는 항산화성분의 작용에 관여하기 때문입니다. 

과도한 산화스트레스와 염증으로 고생하던 신장 투석 환자들이 브라질넛을 매일 3달간 섭취했을 때 염증 수치가 낮아졌다는 연구 결과가 있었습니다. 

 

2. 암 예방

브라질너트는 항암식품에 포함되기도 합니다. 이 또한 엘라그산과 셀레늄 덕분입니다. 엘라그산은 돌연변이가 생기는 확률을 줄이고 항암 효과도 있습니다. 셀레늄은 필수 미량 원소이며 암이 생길 위험을 낮추고 예방해주는 것으로 알려졌습니다. 

몸속 수은 독성 수치가 암 발생과도 연관이 있다고 하는데 셀레늄 섭취가 수은 독성을 줄여주고 암 예방에 도움이 된다는 연구 결과도 있습니다. 

 

 

3. 기분 전환 

셀레늄이 가장 풍부하게 포함되어 있는 식품이 바로 브라질너트입니다. 셀레늄은 기분이 좋아지게 하고 우울증을 예방하는 효과도 있습니다. 

우울증, 불안, 기분에 있어서 셀레늄의 효과에 대한 연구가 진행되었는데 셀레늄을 적게 섭취하는 그룹이 불안, 우울증, 피로를 경험하는 일이 더 많았습니다. 

 

4. 심장 건강 증진 

브라질넛을 소량 자주 섭취하는것이 우리 몸의 중요한 장기인 심장 건강에 도움이 됩니다. 브라질너트에 포함된 불포화 지방산, 수용성 섬유질, 항산화성분과 그 외 식물영양소가 혈압을 건강하게 유지하고 심장을 건강하게 하는데 도움이 되기 때문입니다. 

브라질넛에는 지방 함량이 높지만 대부분의 지방이 불포화 지방산 입니다. 불포화지방산은 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤을 높이고 이는 심장병과 뇌졸중을 예방하는 효과가 있습니다. 

 

 

5. 갑상선 기능 

갑상선은 물질대사, 심장 박동, 체온 조절을 돕는 기능을 합니다. 갑상선에는 우리 몸의 다른 조직과 비교하여 더 많은 셀레늄이 존재하는데 이는 셀레늄이 갑상선 호르몬을 생성하고 사용하는데 필요한 성분이기 때문입니다. 브라질너트에 포함된 셀레늄이 갑상선이 제대로 작용하게 하며 전반적인 건강 상태를 유지하는데 도움이 됩니다. 

 

6. 뇌 건강 

브라질너트에 포함된 엘라그산과 셀레늄 두 가지 성분이 뇌 건강에도 도움이 됩니다. 엘라그산은 브라질넛에 포함된 폴리페놀의 한 종류로 항산화성분과 항염증성질을 갖고 있어 뇌를 보호해줍니다. 셀레늄 역시 항산화작용을 하여 뇌를 건강하게 하는데 중요한 역할을 합니다. 

한 연구에서 정신장애가 있는 노인들을 대상으로 6개월간 매일 브라질넛을 먹도록 했더니 셀레늄 수치가 높아졌을 뿐만 아니라 언어 유창성과 정신 기능이 개선된 것을 확인할 수 있었습니다. 

셀레늄 수치가 낮은 것은 알츠하이머병이나 파킨슨병과 같은 퇴행성 신경질환과도 연관이 있으므로 적절한 양의 셀레늄을 섭취하는 것이 중요합니다. 

 

브라질넛

영양성분 

약 28g의 브라질넛 (브라질너트) 영양성분 

칼로리 185 kcal

탄수화물 3.5g
단백질 4g
지방 18.8g
섬유질 2.1g
셀레늄 542mcg
마그네슘 106mg
구리 0.5mg
인 205mg
망간 0.3mg
티아민 0.2mg
비타민E 1.6mg
아연 1.1mg
칼슘 45.2mg
칼륨 186mg
철분 0.7mg

브라질넛을 간식으로 매일 섭취한다면 하루에 1-2알 먹는 것이 적당합니다. 셀레늄 함량이 매우 높기 때문에 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 

 

부작용 / 주의사항

브라질너트에는 다가 불포화 지방산 함량이 높기 때문에 쉽게 상할 수 있습니다. 상하는 것을 방지하기 위해 한꺼번에 너무 많은 양을 구입하지 말고 구입한 브라질넛은 냉장고에 넣어 보관하는 것이 좋습니다. 

브라질넛을 너무 많이 섭취하는 경우 셀레늄 섭취가 과도하여 셀레늄 중독 문제가 생길 수 있습니다. 그 중상에는 설사, 입에서 쇠맛 또는 금속맛이 나는 것, 메스꺼움, 부러지는 손톱, 탈모, 기침 등이 있습니다. 

셀레늄 중독은 한 번에 브라질너트를 많은 양 섭취하거나 여러기간에 걸쳐 하루 권장량이 넘어가는 양을 섭취했을 때 생길 수 있습니다. 체내 셀레늄 수치에 따라 다르겠지만 하루에 섭취하는 양이 6개가 넘지 않도록 해야 합니다. 

견과류 알레르기가 있는 경우 브라질넛을 먹은 후 구토나 붓기 가려움 같은 알레르기 증상이 나타날 수 있어 주의해야 합니다. 

 

 

 

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