반응형 건강정보237 연근의 효능과 부작용 연근 연근은 연의 기다란 줄기 부분을 말하며 요리에 사용되기도 하고 말려서 가루를 내어 약재로 쓰기도 합니다. 연의 뿌리, 씨, 꽃 부분 모두 중국과 일본에서 요리를 할 때 사용하는데 우리나라에서는 연근을 조림, 구이, 무침 등의 방법으로 요리해 먹습니다. 연근의 껍질은 갈색을 띠며 껍질을 벗기면 안에는 색이 하얗고 먹었을 때 식감은 아삭합니다. 영양성분 (생) 연근 115그람의 영양성분 칼로리: 85.1 kcal 탄수화물: 19.8 g 지방: 0.1 g 단백질: 3 g 나트륨 46 mg 비타민 C: 50.6 mg 구리: 0.3 mg 리보플래빈: 0.3 mg 비타민 B6: 0.3 mg 칼륨: 639 mg 인: 115 mg 철분: 1.3 mg 이 외에도 연근에는 티아민, 마그네슘, 엽산, 나이아신, 아연 .. 2024. 1. 22. 수크랄로스 (Sucralose) 부작용과 위험성 수크랄로스(Sucralose) 설탕대체제 / 인공감미료 피해야 하는 이유 많은 사람들이 수크랄로스와 같은 인공감미료가 당뇨나 비만을 예방하기 위해 좋은 대체제라고 생각합니다. 하지만 스플렌다나 수크랄로스 등 인공감미료에 사용된 재료는 건강에 여러 문제를 일으킬 수 있습니다. 인공감미료에 대한 연구가 진행되면 될수록 부작용에 대한 새로운 정보를 발견하고 있기 때문입니다. 수크랄로스는 칼로리가 낮아서 다이어트 음식이나 음료에 전 세계적으로 사용되는 인공감미료 중 하나입니다. 칼로리가 낮다는 이유로 더 나은 설탕 대체제로 불리기도 하지만 수크랄로스의 부작용 또한 무시할 수는 없습니다. 제로 슈가 라고 쓰여있는 제품을 고르기보다는 더 나은 설탕 대체제를 사용한 제품을 고르는 것이 건강에 유익한 한 가지 방법이 .. 2024. 1. 20. 로메인 상추 효능 / 영양성분 / 주의사항 로메인 상추는 우리 건강에 좋은 식품일까요? 아니면 양상추와 비슷하게 식이섬유 외의 영양성분은 별로 없는 야채일까요? 연구에 의하면 로메인 상추에는 비타민A, 비타민 C, 엽산, 비타민 K 등의 비타민과 미네랄 및 항산화성분이 많이 포함되어 있어 건강에 유익한 점이 많은 식품이라고 합니다. 로메인 상추는 영양분이 풍부할 뿐 아니라 일반 상추에 비해 쓴 맛이 덜하고 단단해서 샐러드로 만들거나 샌드위치에 넣었을 때 아삭아삭한 식감을 더 해주기도 합니다. 로메인 상추 (Romaine Lettuce) 로메인 상추는 코스(Cos) 상추라고 불리기도 하며 일반 상추에 비해 줄기 부분이 단단하여 더 곧고 길게 자라는 상추입니다. 대부분 잎사귀가 긴 편으로 녹색을 띱니다. 로메인 상추의 영양성분 로메인 상추는 케일이나.. 2024. 1. 18. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 79 다음 반응형
